好久没有出干货合集了
学无止境
学习面包也是慢慢累积的过程
关于面包制作的小技巧以及知识干货
一起打包送给你！
◁你真的了解欧包吗？关于欧包常见的8大问题！▷
◁面包知识问答 | 吐司十大问题又来啦！▷
◁面包十大操作步骤，这些细节你要当心！▷
◁天然酵母预习课 | 那些作用于面包的菌群▷
◁吃不胖的健康面包——【全麦面包】你知多少？▷
◁「碱水实验」危险系数与美味成正比的德国结！▷
◁意大利水式酵母 | 15天培养过程全记录！制作+分析+解读▷
◁天然酵母养成记 | 自制全麦酵母完全指南 ▁ ▃ █「进阶版」▷
◁大赛评委原来是这样评定法棍的！【附专业识别方法】▷
◁欧包必学割包手法一文搞定，超强图文攻略详解！多图预警！▷
◁“直接法”就应该待在面包制法鄙视链的底层吗？▷
◁天然酵母问题排除！您的问题在这里已解答！▷
◁吐血整理面包的20问！最全答疑！收好这份武功秘籍！▷
◁法式、日式、台式各种面团傻傻分不清楚，这一篇告诉你。▷
◁芝士就是力量！令人黯然销魂的法国系奶酪，你知道多少？▷
这么多宝藏干货，
走过路过不要错过，
赶紧收藏起来吧~
— END —
往期推荐
点击下方“阅读全文”，咨询学烘焙。