吃太油导致脂肪肝? 不当减肥方式当心适得其反!



监制/平门  编辑/项娇 校对/小雯
这是奈普格公众号的第853篇健康推文
脂肪肝成因众多,可区分成两大类,分别为「酒精性脂肪肝病」和「非酒精性脂肪肝病」。正常肝脏内脂肪占肝脏重量的 3 至 4 %,若是脂肪含量超过 5 %,就是轻度脂肪肝, 20 至 40 %则是中度脂肪肝,超过 40 %就是重度脂肪肝了。
减肥就能有效摆脱脂肪肝?医:要用对方法
当发现自己有脂肪肝时,许多人会想透过减肥来摆脱脂肪肝,但发现健康检查还是红字。
只要减掉5%的体重就可减少肝脏脂肪,理想减重速度为3个月减少初始体重的10%。不过有些民众为了追求快速成效,采取极端的减肥方式,导致非酒精性脂肪肝病恶化,还可能造成肝功能受损。
像是断食和极端节食这种快速减重法,会导致血糖下降、营养失调,当体内没有燃料时,会动用到其他部位储存的脂肪。当脂肪大量释放,血清中游离脂肪酸流增高,反而更容易堆积在肝脏,适得其反。
该怎么减肥避免适得其反发生呢?补充蛋白质很重要,蛋白质对于减肥及改善脂肪肝具有决定性的关键因素。
正常情况下,肝脏会将多余脂肪转换成能量或脂蛋白,运送到身体其他组织使用,若缺乏蛋白质,整个代谢过程就会受阻,脂肪肝会更严重。
除避免「极端控制饮食」外,也别「过度运动」
脂肪肝的高风险人群,要均衡饮食多运动。但是过度运动,也可能造成肝受损。
许多人可能一天健走上万步,认为今天「有运动量」,想犒赏自己就大吃特吃,摄取的热量反而比平常还多,肝脏负担更大。
除此之外,过度运动不仅会造成肌肉疲劳损伤,体重大幅度减轻时,体内的脂肪容易分解成大量的脂肪酸,脂肪酸被运输到肝脏,反会增加肝脏负担,持续和均衡的运动才是重点。
刚开始没有运动习惯的人,可以先试著每个礼拜运动 2 天,每次 30 分钟,让自己处在「微喘」的状态下。2 个月后习惯这个步调后,再慢慢往上递增运动项目和时间。
饮食不是越少越好,运动量也不是越多越理想,当过度减肥或过度运动,反而会让身体暴露在危险当中,想要逆转脂肪肝,还是得依循正确方法,努力改善,并定期追踪,好好保护你的小心肝。

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