フェーンとは、もともとはヨーロッパアルプスの北側に、南から吹く風のこと。
Föhn原先是从欧洲阿尔卑斯山脉南侧越过山脉到达北侧的风。（日语フェーン是德语Föhn的片假名，日语汉字为“風炎”，汉语是“焚风”。）
南からやってきた湿潤な空気がヨーロッパアルプスを越えるときに雨を降らせます。雨を降らせたあとには、水分を失って、高温で乾燥した風に変わり、ヨーロッパアルプスの北側に吹き降ろします。
从南方来的湿润空气越过欧洲阿尔卑斯山脉时产生降雨。降雨之后，水分失去，变成高温干燥的风由上而下吹向北侧。
ヨーロッパに限らず、湿った風が山を越えていくときには、山を登るときに雨を降らせて、山を吹き降ろすときには、高温の乾燥した風となり、気温が上昇します。
这种现象不仅仅发生在欧洲，湿润的风跨越山脉时，在攀登山脉时产生降雨，风在下山时变得高温干燥，使得吹过的地方气温上升。
この現象を総称して、フェーン現象と呼びます。
这种现象统称为焚风现象。
フェーン現象が起こると、高温で乾燥した強い風が吹くので、火災への注意が必要です。
发生焚风现象时，由于高温干燥的风吹过，所以要注意火灾。
では、なぜ気温が上がって高温の風になるのか？
那么，为什么会出现气温上升，成为高温的风？
風が山を上昇するときの気温変化よりも、下降するときの気温変化のほうが大きくなるからです。
因为比起风在上山时气温变化，下降时气温变化更大。
気温変化の違いが生まれるのは、風上側と風下側の空気の湿り具合が違っているからです。
气温变化之所以出现差异，是因为风爬升一侧和风下降一侧的空气湿度不同。
標高が高くなるほど気温は下がりますよね。山を上昇する風も気温を下げていくのですが、山を上昇するときには空気が湿っているので、気温が下がりにくいです（変化が小さいです）。
海拔升高气温随之下降。沿山脉爬升的风的温度在不断降低，由于上升时的空气是湿润的，气温下降比较难（变化较小）。
しかし、山を越えて雨を降らせることで風は乾き、その乾いた風が山を下降するときには、湿っていないぶん、気温が上がりやすいです（変化が大きくなります）。
但是，由于跨越山脉时发生降雨，风变得干燥，这股干燥的风下山时，由于不再湿润，气温变得荣誉上升（变化较大）。
具体的な数字としては、100ｍ上昇するごとに0.5℃、気温を下げていきます。
具体数字是，每上升100米，气温下降0.5°C。
そして、山を越えて、吹き下ろす風になると、乾燥した状態になっていて、雨は降らなくなっています。乾いた風は、100ｍ下降するとともに1℃、気温を上げていきます。
因此，跨越山脉、向下吹的风变得干燥，不会带来降雨，干燥的风每降落100米，气温上升1°C。
山を上昇した風の気温は下がるのですが、その下がった分よりも、下降するときに気温が上がる分のほうが変化が大きいので、高温の風になってしまうのです。
虽然沿山脉上升的风的气温发生下降，但这样的下降变化幅度不如风下山的气温上升变化幅度达，因此下降的风成了高温的风。
これが山から吹き下ろす風が高温になってしまう理由です。
这就是从山向下吹来的风成为高温的风（焚风）的原因。