《金瓶梅》为何那么喜欢吃鸭子?没有就跌份?



《金瓶梅》作为明朝描写市井人物的小说,展现了当时众多常见的美食佳肴。
要说令人印象最深的,那就鸭子。
书里至少明确出现23次吃鸭的戏份,鸭子被列为请客吃饭和送礼必备硬菜之一。
不知道是作者兰陵笑笑生,个人特喜欢吃鸭肉,还是明朝人都特别喜欢吃鸭肉。
我们来一一具体看看。

1、西门庆要结拜兄弟,叫人买了猪、羊、鸡鸭、金华酒和香烛纸札等,送到玉皇庙,让吴师父提前预备预备。
2、王婆为撮合西门庆和潘金莲,特意买了现成肥鹅烧鸭、熟肉鲜鮓、细巧果子等,放在屋里,三人一同喝酒。
3、李桂姐趋炎附势认干女儿,吴六娘替大娘“做了一双鞋,买了一盒果馅饼儿,两只鸭子,一大副膀蹄,两瓶酒。
4、应伯爵让书童买了一坛金华酒,两只烧鸭等一大桌食材,让来兴儿媳妇惠秀替他整理安排宴席,准备孝顺李瓶儿。
5、李瓶儿和西门庆一起吃饭,有鸡肉有鱼肉,还有一碟烧鸭子。
6、潘金莲和月娘、李瓶儿等聚餐,潘金莲说要烧鸭儿下酒,月娘说太晚了,哪买去。
7、韩道国来西门庆家送礼相谢,礼物一大波,比如,酒、鹅、蹄子、鲥鱼,以及四只烧鸭。

8、吴月娘众妹妹到了乔大户家串门做客,菜品丰富,一道道的上桌,其中第三道就是烧鸭。
9、西门庆邀请夏提刑到家里吃饭,都是硬菜:各样鸡、蹄、鹅、鸭、鲜鱼。
10、西门庆给胡僧安排饭,胡僧酒肉齐行不忌,点心、小菜、肉菜等一大桌,头鱼、糟鸭、乌皮鸡、舞鲈公用来下酒。
11、潘金莲有一回跟李瓶儿等说,赶明儿,我们大家一起买烧鸭子、白酒来吃。
12、应伯爵等聚会,李铭来拜访,没吃饭,谢希大拿两盘烧猪头肉和鸭子给了他。
13、潘金莲与李瓶儿等筹钱买烧鸭和两只鸡、金华酒、白酒等一起聚餐。
14、西门庆与月娘在家里等吃饭,桌上不少鲜鱼、鸭腊。
15、应爵、西门庆等聚餐,有吃螃蟹、炉烧鸭儿。
16、再一次,西门庆买了两只烧鸭等礼物送给别人做生日之礼。

17、李铭送烧鸭二只、老酒二瓶给二爹应伯爵,想求办事。
18、李桂姐送礼给西门庆,其中就有两只烧鸭、一副豕蹄。
19、云理守给西门庆送礼,东西一大堆,里面就有腊鹅四只,腊鸭十只。
20、绣春、春梅与潘姥姥等吃饭,一桌菜满满的,自然少不了烧鸭。
21、陈敬济拜任道士为师,送礼一大波:鲁酒一樽,豚蹄一副,烧鸭二只,树果二盒,白金五两。
22、陈敬济拜师成功后,安排摆饭吃酒,一桌鸡蹄鹅鸭鱼肉。
22、韩爱姐思念陈敬济,买了两只烤鸭、猪蹄等美味,安排送给陈敬济。
23、陈敬济夫妇买了一只烧鸭,一尾鲜血,半副蹄子,送给春梅吃。

END
我是诗意初夏
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