来,99款排毒蔬果昔,给你的肠子洗个澡(食材版)


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这片蔬果昔大集合刚发完没多久,大家都像商量好一样过来找我,问我为啥没有食材文字。我原本以为大家看图片就一目了然了呢,哎,我这刚一偷懒,就立刻被识破。
好吧,我这就补上文字,重新发一遍。
从破壁机进门第一天开始,蔬果昔就成为我的一日三餐不可或缺的部分。从一开始的水果为主,到现在蔬菜为主,一天不喝,就没着没落的。为了表达满心的热爱,我拍了这个视频,1.5升一气全喝了下去,哎呦,我的妈呀,大胃如我,居然也快撑死了。
然后我就发现,自从那天拍完视频之后,我就再也不喜欢拿个小碗喝蔬果昔了,用破壁机大杯喝太过瘾了。反正这辈子,我也做不了淑女,那就,豪饮吧。
之前曾发了一期:10款蔬果昔 唤醒迷糊的早晨
很多朋友反馈开始喝蔬果昔之后改善了便秘、高血糖、痤疮等等,我打心眼里为他们开心。其实蔬果昔也没有什么神奇,只是因为我们平时吃的蔬菜太少,而且还多是炒熟的蔬菜,营养流失许多,而这种喝的方式让我们不知不觉喝下很多生的蔬菜水果,不但最大限度保留了蔬果的营养,而且还避免了摄入过多的盐和油。
蔬果昔之所以如此受欢迎,不仅因为它可以为身体减负,它还节省了做饭的时间,让洗碗也变成一种享受,怪不得朋友们都跟我说蔬果昔上瘾呢!
当然,蔬果昔也有它的副作用,那就是,你会变懒,懒得再去做饭!尤其是当你体会到无油的好处之后,你再看到油、辣、咸,你就会明白,原来不是身体需要,只是欲望在作怪。
很多人担心蔬果生冷,其实恰恰忽略了身体的自我调节能力,适当吃些生鲜蔬果,给身体一些微弱的寒凉刺激,让肠胃得到充分锻炼,是可以增强身体调节内在平衡的能力的。
还有,我们要避免吃“生”(未成熟的食物)、“冷”(冷藏或冷冻的食物会伤害我们的肠胃)。喜欢喝温热的,可以在蔬果昔中加入45度以下的温水,这个温度不会破坏蔬果昔的营养。
并不是所有蔬菜都可以生食,刚开始喝蔬果昔时,尽量减少搭配的种类,选择味道比较清淡的蔬菜。一些具有争议的食物没有把握尽量不用。比如茄子、木耳菜、野菜等。芽苗类、萝卜、芥菜等比较刺激,不建议放入蔬果昔。
常常有朋友说不知道如何搭配蔬果昔,于是我就把日常蔬果昔搭配记录下来,给大家一个参考。图片大部分都是两个人的份量,如果是刚开始学习制作,可以适当减少搭配种类,如果是给小朋友喝,水果多一些味道更好,尤其是香蕉打底,还可以加入柠檬、椰枣(或葡萄干、无花果等)来调节蔬菜的味道。
希望你也可以借由这些五彩斑斓的蔬果颜色而爱上蔬果昔,并打开爱自己的大门。

1
菜花、奶白菜梗、甜菜根、草莓、柠檬、红葡萄、桔子(奶白菜只选用梗部,叶子部分可做他用,不介意颜色丑,可一起打)

2
菜心、甜椒、猕猴桃、杨桃、柠檬、青葡萄、亚麻籽

3
苦瓜、生菜、青葡萄、冻香蕉、柠檬、亚麻籽(熟透的香蕉冷冻好保存,而且甜度增加,可在打蔬果昔前解冻或加温水)

4
红菊苣、紫甘蓝、菜花、红苹果、草莓、树莓、蓝莓、柠檬、椰枣(新鲜莓子类不宜保存,可冷冻在冰箱中备用)

5
羽衣甘蓝、芹菜叶、青苹果、青葡萄、香蕉、柠檬、亚麻籽

6
奶白菜、菜心、梨、青苹果、冻葡萄(装饰:椰块、奇亚籽、碧根果)

7
番茄、甜椒、柿子、玉米笋、无花果、草莓、紫葡萄、桃(柿子不宜空腹食用,适当调节喝蔬果昔的时间)

8
西芹、羽衣甘蓝、菠萝、香蕉、亚麻籽

9
紫甘蓝、菜花、甜椒、甜菜根、柿子、火龙果、甜橙、紫葡萄、柠檬(紫甘蓝生吃味道较重,少量搭配)

10
油菜、乌塌菜、青苹果、菠萝、香蕉、无花果干、柠檬、亚麻籽

11
西葫芦、芒果、西兰花、香蕉、葡萄干、柠檬、亚麻籽(装饰:树莓、黑莓)

12
莙达菜(牛皮菜)、茴香根、甜橙、猕猴桃、无花果干

13
白菜梗、甜椒、红苹果、火龙果、无花果、紫葡萄

14
油菜、西芹梗、芥蓝、梨、青苹果、香蕉、亚麻籽

15
柿子、番茄、胡萝卜、佛手瓜、菠萝、奇亚籽、姜黄粉(可不放)

16
穿心莲、西兰花、丝瓜、牛角蜜瓜、黄苹果、柠檬、葡萄干(穿心莲有咸味,少量搭配)

17
紫甘蓝、茄子、白菜梗、桃、无花果、紫葡萄、柠檬、奇亚籽(茄子生吃有争议,介意者可不吃。如果要食用,尽量控制在250克以内,去皮新鲜长茄。)

18
油菜、芥蓝、梨、猕猴桃、青苹果、柠檬、亚麻籽、椰枣

19
甜菜根、紫甘蓝、生菜、无花果、草莓、葡萄、柠檬、亚麻籽、火麻仁

20
莙达菜、菜花梗、青苹果、青葡萄、青柠檬、亚麻籽(菜花梗跟菜花一样有营养,平时做菜不好吃不好看,放在蔬果昔里刚刚好)

21
紫萝卜、冬瓜、油菜梗、香蕉、橙、甜菜根、亚麻籽(装饰:火麻仁)

22
紫甘蓝、胡萝卜、甜橙、桃、百香果、亚麻籽

23
黄瓜、芹菜叶、菜花、菠萝、香蕉、亚麻籽

24
西芹梗、羽衣甘蓝、胡萝卜、青苹果

25
油菜、菜花梗和叶、白心火龙果、梨、柠檬、葡萄干、亚麻籽

26
菜心、油菜、梨、甜橙、亚麻籽

27
紫甘蓝、西葫芦、红苹果、甜椒、紫葡萄、甜菜根、柠檬、亚麻籽

29
苦苣、西兰花、青苹果、梨、柠檬、椰枣、亚麻籽

29
奶白菜、芥蓝、青苹果、猕猴桃、柠檬、香蕉、椰枣、亚麻籽

30
白菜梗、柿子、苹果、紫甘蓝、香蕉、柠檬、亚麻籽、椰枣

31
番茄、甜椒、甜橙、紫葡萄、亚麻籽(装饰:石榴籽、猕猴桃)

32
羽衣甘蓝、孢子甘蓝、菠菜、菜花、菠萝、香蕉(孢子甘蓝有苦味,刚开始要尽量少放)

33
甜菜根、紫甘蓝、食用大黄梗(可无)、甜橙、无花果、紫葡萄、香蕉、亚麻籽

34
菜花梗和叶、莙达菜、桃、香蕉、柠檬、冻葡萄

35
生菜、白菜梗、油菜、梨、青苹果、香蕉、柠檬、小黄瓜

36
生菜、莴笋、火龙果、芒果、柠檬、椰枣(装饰:草莓)

37
奶白菜、菠菜、西葫芦、桃、青苹果、香蕉、火麻仁、柠檬

38
羽衣甘蓝、菠菜、节瓜、苹果、桃(羽衣甘蓝很容易变黄,剩余的可以洗干净放在冰箱冷冻,取出直接用即可。)

39
奶白菜、白萝卜叶、苋菜、猕猴桃、香蕉、葡萄(白萝卜叶有辛辣味,少用或不用)

40
蒲公英、奶白菜、菠萝、香蕉(蒲公英微苦,介意少放)

41
空心菜、菜心、梨、葡萄、香蕉、柠檬、亚麻籽(装饰:无花果)

42
莙达菜、白菜梗、猕猴桃、甜橙、柠檬、椰枣

43
白菜、南瓜、桃、草莓

44
蒲公英、白菜、小黄瓜、甜瓜、葡萄

45
菠菜、生菜、牛油果、黄瓜、苹果、香蕉、亚麻籽

46
绿色:菜心、油菜、芒果    
红色:芒果、草莓、树莓、蓝莓、柠檬

47
黄瓜、丝瓜、西兰花、猕猴桃、梨、青柠檬、葡萄干、椰枣

48
西芹梗、芥菜梗、菠萝、小黄瓜、甜菜根、草莓、椰枣、亚麻籽

49
芦笋、生菜、西葫芦、猕猴桃、葡萄

50
黄瓜、蒲公英、菠菜、苹果、猕猴桃

51
油菜、茼蒿、青葡萄、梨、柠檬、亚麻籽(装饰:石榴籽、冻草莓、冻蓝莓)

52
奶白菜、牛油果、西兰花、苋菜、甜橙、香蕉、石榴籽

53
胡萝卜、食用大黄梗(可用西芹梗代替)、白菜梗、无花果、桃

54
羽衣甘蓝、胡萝卜缨、苹果、猕猴桃

55
芥蓝、油菜、青葡萄、苹果、亚麻籽

56
苦瓜、油菜、玉米笋、苹果、柠檬、葡萄干

57
胡萝卜、黄苹果、紫葡萄、甜椒

58
秋葵、欧防风(可用土豆或南瓜代替)、菜心、白萝卜叶(有辛辣味,可不要)、苹果、猕猴桃、百香果、亚麻籽

59
玉米笋、南瓜、番茄、紫甘蓝、香蕉、冻莓(蓝莓、黑莓、树莓、草莓)、葡萄

60
菜心、欧防风、苜蓿芽苗(芽苗有辛辣味,少量放入)、苦瓜、桃、菠萝

61
油菜、小白菜、车前草(可不用)、苹果、香蕉、菠萝、柠檬、葡萄干、亚麻籽(装饰:石榴籽、火麻仁)

62
油菜、羽衣甘蓝、甜瓜、苹果

63
芹菜、菜心、李子、菠萝、亚麻籽

64
紫甘蓝、南瓜、甜椒、桃、红葡萄、柚子、亚麻籽

65
菜心、苋菜、秋葵、白萝卜叶、青苹果、香蕉、百香果、亚麻籽

66
油菜、芥蓝、白萝卜叶、香蕉、苹果、青葡萄、猕猴桃、桃

67
秋葵、苋菜、菜心、猕猴桃、苹果、葡萄、绿柠檬、亚麻籽

68
欧芹、黄瓜、紫叶生菜、莙达菜、菠萝、苹果、无花果、亚麻籽

69
羽衣甘蓝、牛油果、苹果、猕猴桃、小葡萄、亚麻籽

70
丝瓜、甜椒、甜橙、芽苗、甜菜梗、蓝莓、香蕉

71
芹菜、莙达菜、百香果、葡萄、苹果、桃

72
茴香根、莙达菜、无花果、葡萄

73
南瓜、甜椒、无花果、菠萝

74
芹菜、蒲公英、牛油果、苹果

75
黄瓜、丝瓜、白菜、苹果、葡萄、亚麻籽

76
南瓜、茴香根、番茄、火龙果、红提、亚麻籽

77
奶白菜、白萝卜叶、苹果、香蕉

78
甜菜根、节瓜、番茄、芽苗、生姜、黑莓、草莓、树莓、红提、亚麻籽

79
莙达菜、白菜、猕猴桃、甜橙、柠檬、椰枣

80
白菜梗、西葫芦、甜瓜、香蕉、亚麻籽

81
油麦菜、小白菜、火龙果

82
穿心莲、丝瓜、葡萄、柠檬、椰枣

83
菜瓜、秋葵、莴笋、香蕉、葡萄、亚麻籽

84
甜菜叶、芥蓝、梨、苹果、葡萄、亚麻籽

85
苋菜、白菜、苹果、香蕉、柠檬、椰枣、亚麻籽

86
菜花、番茄、紫甘蓝、火龙果、葡萄

87
菜瓜、丝瓜、南瓜、桃、香蕉、柠檬、亚麻籽

88
白菜、油菜、苹果、羊角蜜瓜、柠檬、亚麻籽

89
菜花、紫甘蓝、火龙果、苹果、草莓、蓝莓、黑莓、树莓、火麻仁

90
菜花梗及叶、白菜梗、苹果、柠檬、亚麻籽、椰枣

91
西瓜皮、番茄、桃

92
白菜、油菜、柠檬、椰枣

93
南瓜、甜菜梗、番茄、甜橙、红提(装饰:草莓、青葡萄)

94
油菜、秋葵、小白菜、桃、香蕉、柠檬

95
冬瓜、紫甘蓝、桃、葡萄

96
菠菜、油菜、白菜、甜瓜、火龙果、香蕉、柠檬、葡萄干

97
苋菜、桃、葡萄、凉瓜、火麻仁

98
白菜、小白菜、菠萝、甜瓜、槐花(可不用)

99
白菜、丝瓜、菜瓜、胡萝卜、蓝莓、草莓、树莓、黑莓

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