原视频标题：The MOST Serious Symptom of Potassium Deficiencyhttps://youtu.be/bIr5LgufkNQ?si=-N4L4LDXZSGfzLPM发布于2024年5月20日
钾我们每天需要大约4700毫克钾，但如果我们摄入了大量的钠，就会造成非常糟糕的情况，因为钠和钾的作用类似于跷跷板。许多人都吃很多高盐的垃圾食品，但摄入的钾却严重不足，导致钠钾比例严重失衡。
钠钾比例正常情况下，钾和钠的比例应为至少2:1，即：钾的摄入量是钠的两倍。即使钾摄入不足，只要钠的摄入量适当，钠钾比例恰当，也能对心脏起到更好的保护作用。
98%-99%的钾都存在于细胞内，而不是在血液中。同样，大部分的镁都存在于细胞内，而不是血液中。因此，我们可以根据需要检查血液，但是无法获得太多关于营养缺乏的信息。
我们为什么需要这么多钾？
1、钠钾泵体内的每个细胞都有一个钠钾泵，有助于在细胞周围产生电流，为神经和肌肉系统提供动力。因此，确保钾和钠有适当的量、浓度和比例以产生电荷非常重要。
2、血管健康人体对血管的控制包括基础收缩和血管扩张，基本上就是动脉的血管张力高度受到钾的影响。
3、低钾会导致高血压低钾是高血压的主要原因， 然而，在传统医学中并不经常用作治疗方法。超过90%的高血压被视为：原发性高血压，这意味着病因“不明”，他们不知道真正原因。
4、使动脉保持柔软有弹性钾可以使动脉保持柔软有弹性，可以增加一氧化氮水平。而钠则会使动脉变硬，降低一氧化氮的水平。
钾对于动脉的张力非常重要，特别是与高血压有关的疾病。资料：一氧化氮可以导致血管舒张，以增加血液供应并降低血压。 因此，一氧化氮可用于保护组织免受缺血损害。 一氧化氮也是一类神经递质，在平滑肌组织中的亚硝酸神经元间起效，常见于消化道组织和勃起组织。 一氧化氮通过抑制平滑肌的收缩与生长、血小板聚集以及白细胞与内皮细胞的粘附促进血管内环境稳态。
5、钾是储存糖原所必需的在葡萄糖以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中时，钾是必需的，同时也会储存大量水分。每储存1个葡萄糖分子，大约会储存3个水分子。
当进行生酮饮食或断食时，会耗尽糖原，并释放出大量水分，随着水的排出，电解质钾也会随之被释放出来，这就是建议服用含有钾的优质电解质补充剂的原因。
缺钾的一些不那么严重但也可能很严重的症状：•疲劳•肌肉问题•便秘•震颤（这是肌肉神经问题）•心律异常•精神问题（谵妄、幻觉、精神病、抑郁）•头痛•腰背疼痛•头晕•夜尿症•浮肿•脉搏加快•中风风险增加
缺钾最严重的症状是：心源性猝死。如果钾含量较低，发生心源性猝死的风险会增加10倍，但钾在心血管健康领域完全被忽视了。
缺钾的原因：
•没有摄入足够富含钾的食物如：绿叶蔬菜、南瓜、坚果、贝类、骨汤、鳄梨、南瓜子和葵花籽等都富含钾。
•过量食用精制糖、精制淀粉和精制谷物•压力•类固醇药物•肠道炎症•酒精
数据https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2637279/https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpregu.00491.2005https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10023261/https://academic.oup.com/eurjpc/article/28/3/313/6145633?login=falsehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10484326/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10484326/
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Eric Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
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