原视频标题：Is Ginger the New Superfood?https://youtu.be/xVHvzOTgUyU?si=rcjPgc4Z7viX502n发布于2024年5月21日
视频主要内容：
生姜几千年来，生姜一直被用作治疗多种疾病的强效药物。生姜被用来给船员预防坏血病，中国哲学家孔子不仅每天都吃生姜，而且每顿饭都要食用。在14世纪，一磅（约454克）生姜的价格相当于一整只羊的价格，非常昂贵。生姜是印度西南部最早出口的香料之一。生姜的抗氧化水平很高，仅次于石榴汁。
生姜的一些惊人好处包括：• 抗菌特性• 抗炎特性• 抗糖尿病特性• 抗癌特性：尤其是结直肠癌。• 帮助缓解痛经• 帮助治疗关节炎• 增加HDL• 改善胃灼热
但生姜最大，最著名的功效是：能够消除恶心感。生姜可以缓解化疗、怀孕、月经和手术引起的恶心。研究发现：把维生素B6与生姜进行了比较，生姜的效果比维生素B6更好。
但生姜也有一些禁忌症，以下情况不宜用生姜
•服用华法林•服用阿司匹林•服用血液稀释剂生姜有助于稀释血液•出血性疾病•服用胰岛素生姜会抑制胰岛素，降低血糖水平。•服用降血压药物包括：β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂，利尿剂等药物，生姜可能会使你的血压降低得更多。•患有胆结石生姜会刺激胆囊，如果你有胆结石，尤其是较大的胆结石，那么就不适合服用生姜了。
有以上情况，请勿食用生姜，有些人在服用某些药物的同时，还会服用自然疗法，会让医生非常不安，因为自然疗法会干扰药物。所以在服用生姜时，需要咨询一下医生。
数据：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019938/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Eric Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
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