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原视频标题：Dry Fasting Causes 3X More Fat Loss 发布于2024 年 7 月6日 https://youtu.be/WCyY3OmdJCg?si=Ffb7D-3Y9DVTTjMJ |
01
—最危险的减肥方法？
当我们通过断食来模仿饥饿状态时，我们会触发很多不同的基因，这些基因不仅能帮助减掉更多体重、燃烧脂肪，还能让人更长寿。心血管会更好，血糖也会更好。当我们遭遇饥荒并通过基因适应饥荒时，我们也经历了干旱，那么在适应时，是否也有基因在保护我们免受脱水的影响？答案是肯定的。
有超过50个基因保护我们免受饥荒和干旱，并产生许多健康益处。
干断食的好处包括（ 不限于）帮助减肥燃烧脂肪延长寿命改善心血管健康改善血糖水平降低癌症风险降低患病风险
人们可能会想：脱水很危险，口渴时才喝水太晚了，因为身体已经脱水了。但事实并不是这样的，利用干断食减肥不危险。
02
—研究
一项涉及鸟类的研究：比较了在飞越沙漠时三组不同饮食的鸟群。
第一组：给小鸟喂食食物和水。第二组：不给小鸟食物，只喝水（水断食）。第三组：没有食物也没有水（干断食）。
研究结果发现：干断食的鸟群产生的水比喝水的鸟群多了6倍！干断食的鸟也燃烧了更多的脂肪。
当脂肪与空气中的氧气一起燃烧时，会变成水。因此，即使没有水也能生存下来。
我们可以利用干断食作为工具来获益。进行持续30天的12小时干断食。研究表明，干断食有很多健康益处，而且几乎没有副作用。短期干断食是指：12-20小时不吃不喝。
关于水的真相：我们被教育成需要大量水的想法，其实是商家为了卖水。最初是从政府与某些公司的合作中发展而来的，有一场活动叫做“喝起来，不要喝自来水，我们必须喝瓶装水”。瓶装水公司是这些活动的幕后推手，他们把人们给洗脑了，说需要多喝水，因为脱水是最危险的事情，让人们感到恐惧。
如果这是真的，那么我们也应该每小时都要吃东西来获取营养。三大瓶装水公司：雀巢、可口可乐和百事可乐，同样也是卖超加工食品、液体糖果、含糖汽水、能量饮料的公司，两头赚。
不需要过度喝水，觉得口渴时再喝就可以了。
03
—如何进行干断食？
干断食是一个很有用的工具，但我们要确保正确操作，才能获得最大的断食益处。要慢慢来，不能一下子就进行干断食。
第一步：适应。
在进行干断食之前需要先进行一段时间的低碳水饮食，先适应脂肪燃烧，为进行断食做好准备。当从燃烧葡萄糖转为燃烧更多脂肪时，才能更容易地过渡到断食。因为这样才不会有渴望，饥饿感才会消失，才能使断食能够持续进行。
第二步：先从水断食开始。
适应脂肪燃烧后进行水断食。水断食期间可以喝水、要服用电解质、B族维生素、和海盐等补充剂。
第三步：干断食
在干断食时，不摄入任何电解质、补充剂，咖啡，水等，不吃不喝。身体会适应并尽可能多地保留盐分和水分，以适应激素变化。很多人从来没有让自己的身体进入到实际在制造水的状态。
可以在非常小的水平上逐渐进入干断食，这很容易，但哪怕只是在一个非常短的时间内进行干断食，也可以产生巨大的效果，因为1天的干断食相当于3天的水断食。
04
—干断食注意事项
1、待在凉爽的环境中。
不要花很多时间在外面流汗，因为那会让你更加脱水。
2、不要做高强度运动。干断食时，会关闭消化系统，让肾脏有时间休息，身体拥有的所有资源会切换到修复、愈合、再生之类的功能，所以不要增加高强度运动，可以散步，但不要出汗，不要在外面做更多会导致脱水的工作。
3、长时间干断食后的复食要先吃一些流食。
当你进入更长时间的干断食后，再进食时，要先喝一些液体类食物。复食时，首先喝流质食物，如：骨汤，开菲尔（Kefir）。每隔4小时喝8盎司（227克）左右。需要特别注意：应该逐渐引入食物，慢慢来，不能吃太多或太快。这更多针对的更长时间的断食。
结语：干断食是一种可以用来帮助减掉更多体重的工具，通过让身体处于一种只能从脂肪中获取水分的状态，迫使身体燃烧更多的脂肪，所以应该做的第一步是：学习如何进行健康的低碳水生酮化合物饮食。
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资料来源： https://formative.jmir.org/2024/1/e51542 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8746620/ https://www.bcm.edu/news/dawn-to-dusk-dry-fasting-leads-to-health-benefits-in-the-study-of-immune-cells https://www.researchgate.net/publication/357335079_Effects_of_Wet_and_Dry_Intermittent_Fasting_on_Weight_and_Cardiovascular_Risk_Indicators |
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Eric Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
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