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原视频标题：7 Stupid Health Mistakes 发布于2024 年7月7日 https://youtu.be/dS3owmZ_QnY?si=ivyNdYq7CXVQeJfP |
这7个愚蠢的健康错误，你有没有经常犯？
1. 盲目接受错误的不健康建议。
比如:去看医生，医生可能会问你正在服用什么药物或补充剂，如果你说在服用维生素、镁等等”。医生可能会说：“你不需要这些，你可以从饮食中获得足够的营养”，然后你将此视为事实。带有MD(医学博士)或PHD(哲学博士)的头衔，并不代表完全评估了所有健康信息。他们甚至没有查看过这些信息，就提出了自己的意见，然后你还接受了，这是一个大错误。比如：与维生素D缺乏有关的大量有价值的信息，深藏在文献中。如果只是在谷歌上搜索了前3页，会找到各种各样的不实信息。比如:维生素D没有什么作用，我们可以从饮食或阳光中就能获得足够的维生素D，这种信息是非常可怕的。
很多人对维生素D有抵抗力，典型的2000IU剂量不会产生任何效果，永远无法达到治疗效果。
2. 仅靠蛋白质粉来获取蛋白质。
与动物蛋白相比，蛋白粉的营养是不完整的。蛋白粉无法提供维持健康所需的维生素和矿物质。
另外，只食用肉类并不表示摄入了所有所需的蛋白质。人体内的蛋白中有30%是胶原蛋白，而肉类中并不含有大量的胶原蛋白。例如，吃一块嫩牛排，只能摄入1%到2%的胶原蛋白而已。
3. 只治疗症状，忽视病因。治标不治本是整个医疗体系的主要问题，你要治疗的症状并没有真正根除。医生通过开药来解决问题，而不是解决根本原因。这在治疗慢性病时尤其成问题，因为一旦你停止服药，问题并不会消失。一个很好的例子是：血糖。通常情况下，即使吃了碳水化合物，也应该有正常的血糖水平，因为胰岛素会进入血液，把糖从血液中带走，从而维持正常的血糖。因此，如果只是治疗症状，没有任何意义，因为只是药物解决了所有问题。
4. 少吃盐，想降低高血压。
在营养学中，就比例而言，建议摄入的钾是钠的2倍。如果将钾的摄入量增加到钠的4倍，会更好。只专注于减少盐的摄入，会导致虚弱和其他问题，不如增加钾的摄入量，如果有人评估了钾对动脉的作用，就会发现钾可以保持动脉健康和弹性。
5. 认为不饱和脂肪更健康。觉得植物油（种子油）这样的饱和脂肪比猪油等饱和脂肪更健康。
植物油（种子油）经过高度精炼，几乎存在于每一种超加工食品中。虽然植物油（种子油）可能略微降低胆固醇，但也会严重造成其他伤害。如：腐蚀动脉内壁、引发炎症等等。
6. 不吃红肉。人类自古以来就有食用红肉的习惯。红肉中富含维生素、矿物质和其他有益成分，应该被纳入健康饮食中。
将非加工红肉与加工红肉混为一谈，甚至觉得非加工红肉和加工红肉一样会致癌，这是愚蠢的。因为红肉是我们可以食用的最具治疗效果的食物，尤其对肠道健康很有益。伯格医生曾经也是垃圾食品爱好者，因为早上食用红肉后奇迹般重生，一夜之间感觉更好，大脑变得更清晰。
7. 只看营养成分表。
（配料表示例）营养成分表确实会让人感到困惑和误导。因此必须学会阅读营养配料表。
很多食品的营养成分实际上并不像包装上所描述的那样。有害成分包括：糖糖会被隐藏，通常以高果糖玉米、糖浆等之类的方式出现。种子油比如：玉米油、菜籽油、大豆油和棉籽油等。淀粉淀粉对血糖的影响比真正的糖更糟糕。许多含有淀粉的产品在营养成分表中并没有列出隐藏的糖分。
举例：1份多力多滋薯片（一包含50份），总碳水：16克；糖：0。如果把16克真正的隐藏糖分（即总碳水化合物）乘以50份，那么整袋多力多滋相当于含有6茶匙糖。这些精制淀粉对血糖影响比真正的糖分更糟糕，但它被归类为零糖。通过阅读营养标签，更好地了解自己所吃的食物以及其中的营养成分。人们会摄入比标签上显示的更多的糖分，因为这些成分被省略了。了解更多有害成分可以查看这里：世界上最致病、最不健康的是什么食物？随处可见....
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Eric Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
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