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原视频标题：7 Fruits That Destroy Cancer https://youtu.be/xVgfijICfrI 发布于2024年8月9日 |
有7种可以摧毁癌症并促进健康和长寿的抗癌水果。
因为这些植物或水果并不像人类一样会得癌症。但植物或水果是如何产生这种杀死癌症的化学物质的？
人们可能知道水果含糖量高，而癌症也喜欢糖，但为什么水果可以抗癌呢？下文会有答案。
七种可以抗癌的水果
1、浆果
蓝莓和黑莓富含花青素（anthocyanins)，比其他浆果含有更多。
花青素可以抑制癌症生长。
花青素还可以为肠道微生物提供营养，这至关重要，因为80%的免疫系统都在肠道菌群中。花青素能使肠道菌群变得更强壮、更多样化，数量也会增加。
研究表明花青素可以减少乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。
2、 柑橘类水果
包括：柠檬、酸橙和葡萄柚等柑橘类水果。
柑橘类水果富含维生素C，可支持免疫系统预防癌症。
柑橘类水果还含有大量的类黄酮，其中有一种黄酮类化合物可以增强肝脏将致癌物转化为无害颗粒的能力。经常吃柑橘类水果，如：喝柠檬水，可以降低患某些类型癌症的风险，尤其是消化系统的癌症。
3、石榴
石榴富含鞣花酸（ellagic acid），这种化合物以抗癌特性而闻名。石榴中的这些化合物会随着时间的推移发挥作用，可以保护DNA免受损伤，并减少炎症和氧化应激。
癌细胞起源于受损的正常细胞，受损的细胞必须生存下去，因此演变成其他类型的新陈代谢方式。石榴中含有很多植物营养素，有很多益处，比如：降低炎症、降低氧化应激等。
4、 葡萄
葡萄含有植物营养素白藜芦醇（Resveratrol），可以延缓衰老、有益健康和长寿。
白藜芦醇是一种经过充分研究的化合物，具有各种各样的特性，其中之一是超级英雄般的抗癌效果，可以保护细胞免受过度压力的侵害，细胞受到过度压力可能会引发癌症。
5. 西红柿西红柿确实是一种水果，可能会被认为是一种蔬菜。西红柿富含番茄红素，这是一种强效的抗癌化合物。把西红柿煮熟，比如：做成番茄酱，可以增加番茄红素的含量。西红柿是一种超级食物，含有丰富的抗氧化剂，可以帮助预防癌症和心脏病。西红柿有不同的品种，如：深紫色、绿色、黄色、红色等，这些颜色代表不同的色素和不同的植物营养素。
6. 鳄梨
鳄梨富含谷胱甘肽，这是一种超级强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受致癌物的侵害。
鳄梨还含有某些植物营养素，可以专门靶向癌细胞的干细胞。这些细胞尚未转化为癌细胞，但即将转化。因此，如果能减缓癌细胞的干细胞生长速度，就可以从根本上预防癌症。
7、 橄榄
橄榄也是一种水果。橄榄含有橄榄苦苷(oleuropein)和羟基酪醇（Hydroxytyrosol），这两种物质都可以防止癌细胞生长。橄榄就像是一种天然的防护盾，从内到外保护着身体。此外，橄榄中的植物营养素可促进细胞凋亡，细胞生病时，它会自然地选择自杀来保护整个身体，这意味着橄榄中的植物营养素可以帮助癌细胞选择自杀。
能抗癌的水果是如何产生抗癌化合物的？
这些能抗癌的植物已经进化出能保护自身免受紫外线、病原体、病毒和细菌侵害的化合物来生存下来。植物无法逃避任何事物，因此必须进化出所有这些化合物，以向所有要食用它们的人发出警告。这些抗癌植物基化学物质还可以抑制某些酶的活性并增加自噬过程。自噬是身体开始吃掉受损的细胞，然后将它们转化为新的蛋白质。
一些植物基化学物质还能杀死昆虫，比如：体内造成一种非常温和的短期压力，然后促使身体进行补偿并变得更加强壮。如果一个孩子从未生过病，他就不会有免疫系统，让身体从中学习并变得更加强壮。
这些植物基化学物质并不仅仅只是杀死或溶解癌症，它们是在消除导致癌症的因素，比如炎症，
这些植物基化学物质支持癌细胞周围的肠道微生物对抗癌症。正因如此，水果中的糖分更多，但植物中的不同营养成分和纤维本身都能缓冲大量糖分，所以这完全不像吃糖果棒。
食物应该是我们的药物，不幸的是，医疗行业并不将食物视为药物，仅仅通过服用药物来获得健康是十分奇怪的。Dr.Berg与欧洲的一个研究小组合作研究癌症，并发表了几项令人惊叹的研究，利用植物中的天然化合物来治疗癌症。天然化合物几乎不会产生副作用，而化疗则会产生巨大的副作用。
资料来源： |
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Er'ic Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
Dr.Berg分享的视频内容纯文字笔记整理(仅限于健康科普，不卖补剂，不指导，所有内容不做为医疗诊断，在采取任何行动之前，请咨询医疗工作者)，所有内容均是翻译，原创为： Dr. Berg，不代表 Dr. Berg本人，如发现疑点，以原创为准。如果你觉得本号的学习分享帮助到了你，可以点赞，关注，转发，或点击在看。一起学习更多健康营养知识。