回复： 作者：bbtang2009 发表日期：2010-11-5 1:21:00
看楼主的图片，豆浆递到顾客手里的是一个纸杯加一跟吸管，纸杯是没有封口的~
因为有的顾客开车，骑车什么的，当时不喝需要外带的，有没有考虑用塑料封口机加塑料杯，这样客人可以外带，不撒漏`很方便的
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关于这个问题，给说明一下：用塑料杯可以封口首先显的不高档，其次我用的是开水打的，刚打好豆浆比较热，装塑料杯封口之后会有塑胶的味道，这样塑料的毒气就进入到了豆浆里了，这样的感觉不是太好吧！我现在用的纸杯是用盖子盖上的，一般的倾斜是没有问题的，而且有单杯袋装着，携带很方便的啊！
今天累了，发两张其中一个点的图片早点睡了！谢谢大家的关注和异样的声音，无论怎样，赚钱才是硬道理，O(∩_∩)O~
作者：chuteny 回复日期：2010-11-08 17:53:36
请问如何解决豆浆机工作时，声音大的问题
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豆浆机外面加个隔音罩就好了
这几天在跑市场，每天都搞的很晚，关于现磨豆浆的问题大家有什么问题加我扣扣1654249860留言提问吧！我抽时间上线给大家做答复，另外我也针对网友提出的问题做了一个总结，可以加我qq索要。我除了现磨豆浆想往深层次发展，当然还是五谷饮品类的，等我确定下来了再给大家做个总结。谢谢大家的关注和支持！
作者：湘江大桥 回复日期：2010-11-12 22:11:01
LZ你贴的照片上 那些装原料的瓶瓶罐罐 里面怎么都是还没有磨的呢？如果是磨好了的应该是粉状。
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呵呵 那些都是装的五谷杂粮啊！什么叫现磨豆浆，这才叫真正的现磨五谷豆浆啊！欢迎大家来品尝我的五谷现磨豆浆，谢谢楼上关注和支持的朋友们 ！ ！
作者：规举的 回复日期：2010-11-14 23:18:19
生的怎么打来吃，煮过的么？？不懂
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豆子是熟的，用开水打磨的，这样不是就可以直接喝了吗！？
-----------这段时间过来学习的和通过网络交流的网友比较多，就问的较多的问题陆续进行一些公开的回复，免得每个人都问，还要一个个的回复，而且我上线的时间又限，大家后续还有什么问题都可以直接留言提问，我上线时会给你回复的，谢谢大家的关注和支持！
下面就关于现磨豆浆点与店和学校、公司饭堂的利弊分析比较：
首先说点：成本低，租金便宜，机动灵活，现金结账，个别的点环境会差一些。开业成本会比较低，一般3000块钱左右可以搞定，当月可以收回成本，很容易大面积搞连锁点。
其次说店：房租贵，如果有转让费就更贵了，一旦开店，一般要交一至几个季度的房租，想变动就没有那么灵活了，好一点的就是也是现金结账，环境好一点，开业成本一般在两万至十万甚至十万以上不等，收回成本可能要半年至一年的时间。这样如果开连锁店成本就更高，风险也会更大！
最后说饭堂：饭堂来说应该介于点与店之间，成本低，无租金的要提成也不少，有租金的也不会太便宜，可能会超过店面的租金，有的公司或学校的饭堂可能还会收5000-20000元不等的押金。工作环境稍好，但也不是很灵活的，而且一般是月结的钱，有的是一个月结一次，有的可能要两个月甚至是三个月，这样的风险是在无形当中增加了，而且资金链容易出问题。另外，关于提成部分，如果有20%左右的提成，那么一个月下来会有相当一部分给别人打工了，在加上人工和原材料的费用，自己的利润是有限的，可能不会有营业额的三分之一，或者更少！这样如果搞连锁也很难。
以上的利弊得失，大家也可以自己把握，根据自己的实际情况出发，做出正确的适合自己的选择，不管怎样，大家在创业的过程中要有吃苦耐劳、承受压力的心理准备。
创业路上与你同行，我期待与大家的交流，也欢迎支持和反对的意见，有交流才有收获和进步！
今天的一个点附近被城管管制，很多卖早点的路边小摊都望管速逃了，其中两个来不及逃跑的被城管开了罚单。由于我的摊位在人家超市门口放，属于超市的位置，城管管不到，还是只管卖我的豆浆，他们也只能看看什么是真正的现磨豆浆了，呵呵！
作者：crester 回复日期：2010-11-18 13:30:01
小弟也有几个问题，请楼主赐教：
1.在不同顾客要不同品种时，您的豆浆是一杯杯打的么？打一杯的机器运作时间是2分钟左右吧？
2.换品种时，是否要洗豆浆机？如果洗，主要是费时，还费水，如果不洗是否会影响下一杯的口感？
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1.分时间段的，早上6-8点都是每种口味打好一部分，顾客要的口味不同都有的，8-10点这个时候的人不集中，就不会存货了，要一杯打一杯的，这个时候的顾客一般是下班的多，2分钟左右还是有时间等的，
2.换品种一般要清洗的，但有的品种口味相近的，可以不用洗的，比如打完黄豆的，再接着打红豆的不洗也没有关系，但如果刚打完黑芝麻的，要打绿豆的就要洗一下的。另外，现在的天气一般20分钟之内不洗也不会变质的。这就看你的清洁意识了！
最后，很多事情是灵活的去操作了，不是像书本上的那样死板硬套的，稍微动点脑筋就可以解决很多问题的！
这两天想起来照了一个点的图片，不专业，拍的不是很好，再加上早上路上的人实在是太多，站了比较远拍的。
呵呵 上面发的图我的摊位都看不清了，再来几张晚上的夜景。。。。。。。
现磨五谷豆浆与煮泡豆子的现磨豆浆的区别：
传统现磨豆浆的原料都是生豆子，要经过洗豆，泡豆，煮豆的过程，需要提前把豆子煮熟，第二天磨、卖。这样既浪费时间精力，又容易造成原料浪费，更可能产生变质的卫生问题，我的现磨豆浆制作方法是采用烘焙的五谷杂粮来制作现磨五谷豆浆：省时省力，易储藏，易配送，品种花样可以搞很多种。由于豆子本身就是香的，不需要加任何添加剂调味。口感香而醇，可以做得很高档，卫生。缺点是，价格稍贵（但是确实节省了很多时间和精力，利大于弊）。
另外，我这种做法应该是现磨豆浆的终极版了，再升级能变成什么样的现磨五谷豆浆呢？欢迎大家的讨论！
回复作者：ymx510335 回复日期：2010-11-19 23:29:31
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别的我不知道，应该有很多人是跟我学的，然后注册公司网站的来赚加盟费，甚至专门在网络上出售配方之类的，呵呵！我主要是自己做，也没有什么网站，赚钱还是要靠自己啊！
作者：仗剑天琊 回复日期：2010-11-22 11:13:42
楼主好，祝楼主生意兴隆！有个疑问啊，楼主搞这个要办卫生许可证否？工商局收税不？望楼主忙中解答一下！
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我这种经验模式没有办卫生许可证，工商局也没有找过收税哦，他们也从来没有找过，我也没有主动交过O(∩_∩)O~！！关于卫生问题大家自己注意就行了，我这种现磨五谷豆浆做法太透明了，顾客什么都看的见！
作者：沙漠啤酒 回复日期：2010-11-22 20:59:18
我们的豆浆都是有豆渣的,请问你们的豆渣如何处理?是连同豆浆一起卖给顾客还是分离出来倒掉?
希望能得到你的回复!谢谢
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浆渣不分了的，我磨出来的豆浆顾客基本上是喝不到渣子的哦！
如果连续打基本最后清洗一下杯子，免得累积的多了，就显的有渣子了！
我还是上火继续中，要保证睡眠，早点休息了！O(∩_∩)O~
这两天谈了一个沃尔玛的摊位，双方的租金问题还要进一步商讨，应该明天有结果了，跑的累了，就来看看，睡觉了！
有谁会设计商铺店面的，帮我设计一下，给一个效果图，沃尔玛要看到效果图满意后才允许入住啊，急急急.......有谁能帮忙设计一下啊，非常感谢！如果成功请你喝饱我的豆浆！O(∩_∩)O~
有谁会CorelDRAW或者Photoshop的速与我联系，感谢！
好像没有人会做设计啊！感觉天涯很多高人啊，现在都跑哪里去了呢？？？？、
作者：仗剑天琊 回复日期：2010-11-25 11:02:04
谢LZ的回复。单凭LZ的坦诚与热情，这帖子就应该上首页！
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谢谢你和各位朋友的支持，有你们支持就是我最大的动力，上不上首页显的不怎么重要啊！ 还是要早点睡了！
作者：仗剑天琊 回复日期：2010-11-26 15:27:41
又来顶贴了！LZ做豆浆时直接把糖放进机器里面吗？我自己在家打豆浆喝时机器说明书上说不让把糖直接放进去，说是会粘在电热管上，长时间会损坏机器并且会有糊味……不过我用的是家用的，直接打干豆，要25分钟左右。不知LZ用的是什么机器，好奇中！就算豆子是熟的，2两分钟，会开吗？直接用的滚水吧?
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首先谢谢你的顶贴和关注，我的机器是找厂家根据我的要求做的，直接用的开水打的！
呵呵 你都已经想到了！
晚上来看看！大家有关现磨五谷豆浆有什么好的建议和意见都可以在这里发表哦！大家共同讨论和进步！
呵呵 上面参考人家的图片发上来了，重新发自己的吧！
沃尔玛店面效果图初稿（楼上的是参考人家的）
作者：kszy168 回复日期：2010-11-28 15:44:05
楼主 看完你的整个现磨豆浆的过程，现在你做的应该不叫现磨豆浆吧，准确的说应该叫现磨五谷饮品吧！这个应该有市场的，已经加你qq ，希望能够加盟你，也想做这个！请楼主不吝指教！感激不尽啊 ~~
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呵呵 这位老兄说的太对了，我走的就是五谷饮品的路线，只是穿了一下豆浆的外衣，沾了豆浆一点光，最终还是走饮品的路线！欢迎你来品尝我的豆浆！
作者：王wxyz 回复日期：2010-11-30 12:40:54
沃尔玛里面的租金很贵吧
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贵啊，是真贵啊！但为了走高端，没有办法啊！明天去谈具体是细节和最后的租金 押金等等一些相关的事宜，如果确定就开始装修了！谢谢你和大家的关注！
沃尔玛效果图已经定稿了，贴出来给大家欣赏一下！顺便提提意见和建议！
还有相关配套的纸杯也设计出来了，图片也发出来给大家看看，提提意见！
先睡觉了，明天还要早起啊！
