作者：findgood2010 回复日期：2010-12-01 09:14:17
看到楼方的帖子很有启发，自己也想搞个这。
请问楼主租在超市边的摊位要不要（有没有）办理工商营业执照和卫生许可证呢？
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我的都没有办哦，你要看当地的情况而定的，可以先做起来，如果需要办，相关部门会主动找你的，下来也要不了多少钱！
今天我其中的一个点接到一个个 特殊的客户，就是经过我那里的一趟公交车里的售票员，买了杯豆浆说，之前喝过你们的豆浆，挺不错的，你们有电话吗？给一个，她们车上的售票员都想喝，但 没有时间等，就在公交车快到了的时候提前两三分钟打电话，说喝什么口味的，然后刚好到也就做好了，马上可以上车走了，呵呵！这也算是预定吧！
另外 ，今天具体谈了沃尔玛的事情，要签一年的合同，先交半年的租金，又要压三个月租金的押金，加上pos机的租金等乱七八糟的下来要首先交3万左右的大洋，再加上装修费，设备工具、材料费等等，估计要突破6万以上的人民币了。最后我说要回去考虑一下。我现在还有另外一个项目准备上，现在要做个抉择了，到底要搞哪一个？？
作者：天王盖地猫 回复日期：2010-12-01 23:04:49
抽空帮你做一张,呵呵,楼主有空你也得整点形象的东东啊,能提升产品附加值的!
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非常感谢天王盖地猫，看到你帮我设计是店标真是眼前一亮啊！你所想的就是我所想的啊！现在整沃尔玛的店就是想走高端，提高自己的产品形象，提升产品的附加值。但这也是要花不小的代价的！尤其是我这边，房租都是贵的出奇，如果搞门面，最多也就一两个。扩大不了多少影响！不过后续还是要搞形象店的哦！
回复 作者：rockrall 回复日期：2010-12-02 00:27:52
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也非常感谢你的建议，我出去的时候总是很注意避风塘之类的饮品店，想搞他们那样的效果，我想逐步会实现的！我总是想如果一个好的地理位置，有一家奶茶店做不下去了，我就把他接过来，搞我的项目，我想会走的更长远！
作者：m8think 回复日期：2010-12-02 02:02:59
马克，坐看楼主发财。有没有加盟方案啊？给发一个看看吧。谢谢
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我现在主要自己做，也没有什么具体的加盟方案，如果想做我可以提供给全套的东西，到时候帮我做下宣传就好了！O(∩_∩)O~
作者：花下孤湖 回复日期：2010-12-02 22:42:19
楼主很强大，很佩服，我也准备做这个店了，
跟你学了，我的QQ是291894502，希望能加上聊，顺便说我是室内设计出身，对空间装修设计很在行，呵呵，以后可能会给你提供些东西，呵呵
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我就是需要这方面的人才啊！首先要谢谢你的关注和支持啊！
作者：fan201314 回复日期：2010-12-03 11:39:44
楼主，像你学习。
宣传肯定没有问题，东西怎么提供啊？怎么联系你啊？
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已经短你，好像我在前两页发的有我的qq，你找找看！
晚上看看睡了！天气变冷了，员工受罪了哦！要想想办法了！
今天的天真冷啊！最低温度只有3度。人是受罪了，但豆浆火了，内心热了，O(∩_∩)O~！
另外，要说一下哦，近段时间来来访的网友比较多，总是一来就先说要请我吃饭，我 自己感觉这点不好，大家都是大老远的跑来了，我不请大家吃饭就好了，反而还要大家请，感觉过意不去，而且也浪费时间。我知道朋友的初衷是好的，我很多都没有拒绝，从现在开始，如果还有来我这里品尝豆浆的，我可以管饱你，你的任何问题我都可以回答你，但吃饭就免了。我想做豆浆的朋友们跟我都差不多，都不容易，降低一点开支，把钱用到刀刃上，等你真正的赚到钱了，我去你那里旅游一趟，再说吃饭都可以。呵呵，我是不是太啰嗦了，好了，开饭了1
作者：lengyang23 回复日期：2010-12-06 18:27:21
请问楼主，当你的产品价格不同时，不能只靠杯子数量来计算销售额时，该怎么办？
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我目前是每个点都是统一价，前期做的，一般是1.5，后续的一般是2块，其他地区在我这两学习之后回去自己干的有1.5-5块的都有！
在这里顺便感谢一下我们的实习版主岭头白叶01 把俺的拙作为本版精华进行了收录，图标都变成红色的了，O(∩_∩)O哈哈~！当然这些离不开大家的支持和鼓励啊，我会再接再厉，把我的点点滴滴记录这里，给更多人一个参考，再次表示感谢岭头白叶01
老兄！
今天上午沃尔玛的又打电话来，说前三个月给我每个月优惠500-600块，让我再考虑一下，我说好的！呵呵 这个可能是我用的‘欲擒故纵’招数起作用了。看起来什么事情都不能心急啊！稳打稳赚才是最根本的，这样下来收获的不仅仅是金钱。。。。。
这段时间有很多网友问到管理的问题，现在做一个简单的回复：
1.我是用杯子的数量来算钱的，也就是这个摊位卖多少杯子给我交多少钱；
2.每杯的价格是2元，统一价，方便管理；
3.怎么防止员工贪污？目前主要采取思想教育和突击检查，如果发现不是我提供的杯子给客人装豆浆，员工就会被罚款；
4.为了防止纸杯杯代替，我已经定做了自己专业的纸杯，上面有自己的品牌和logo，市场上买不到的，就比较好控制了。
其他形式的管理就是平时对员工多一些关心和爱好，从物质和感情上帮助他们，有的时候任凭让他们多赚点钱，当然这个钱是给在明处的，我相信人都是有感情的，只要你做的好，员工可能比你做的更好。员工被不被领导，关键是看领导做的好不好，而不是员工的问题。
大概也就这些招数吧！我也没有什么深奥的管理理论和管理艺术。反正我上班的时候管理一个部门的那几十号人也是这样做的，反应还是不错的，现在我用到自己的生意上也是有效果的。大家有什么好的建议和意见请不吝赐教！
对了，我明天把我的成品杯子拍个图片给大家看看，O(∩_∩)O~
回复 ：作者：仗剑天琊 回复日期：2010-12-09 19:52:37
这两天在家潜心“研究”不同口味的豆浆，换换口味。昨天按网上查来的方法做黑芝麻糊结果倍受打击。第一次头昏放了糖进去，结果糊管了。第二次没加糖，又糊了，这次是米粘在电热管上呈炭化状，极其郁闷，搞的我不敢做了。用的是米糊功能，唯一的可能是水少、太稠了。不知LZ怎么做的？
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首先感谢你对现磨豆浆事业的热爱！你的做法估计跟我的不一样，我用的原料都是干熟豆，芝麻也是的，所以说直接用原料按照一定比例的量打磨的，所以不存在你说的问题。另外，我的员工都是按照底薪加提成的方法发工资的，一开始我就告诉他们，这个摊位就跟你的差不多，只是我出本钱，你来经营，利润共享。还有就是有想自己干的我全力支持他们，但要跟我的统一形象，而且要我找到合适的人来代替他，才可以的！我感觉很多事情都是灵活的，没有一成不变的东西！
作者：lengyang23 回复日期：2010-12-10 11:05:01
楼主，员工的工作时间是怎么安排的？早几点到晚几点啊，每周有休息吗？感觉现在雇个店员，太难了
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我这里一般是早上6点至10点，晚上4点至8点，中午休息。也可以根据实际情况而灵活变动，不要一成不变哦！
自己订做的纸杯到了，拍几张成品图片给大家看看！
我在我们老板那里发了个创业评比帖子，希望大家支持一下，谢谢！给个链接http://www.tianya.cn/publicforum/content/enterprise/1/340564.shtml#Bottom
回复：作者：Tenghui1025 回复日期：2010-12-11 09:09:02
想问下楼主，从你那里加盟你提供一套设备，你提供原料吗？我在广东东莞，这边卖现磨豆浆的挺多，不过都是煮的豆子，他们都卖1块1杯。那你的产品在这边卖还能卖1块5或2块吗？有竞争力吗？如果卖1块利润恐怕很少了吧！
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你好 你需要啥东西我这里都有的哦，都可以给你提供。我这边煮泡的豆子的项现磨豆浆也到处都是啊，我的几个点旁边10步距离就有卖煮泡豆子的现磨豆浆的，我们的口味跟他们的完全不一样，也不是一个档次和层次的，他们卖一块我们最少可以卖1.5-2块，我有的品种可以卖到3块呢！
作者：wo80168 回复日期：2010-12-11 14:58:28
来看看，杯子不错哦，比较新颖，没有雷同的感觉，我们这些跟着你干的是不是可以也用这种啊？嘿嘿！
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当然可以啊，也算是统一形象嘛！
作者：cwbsinger 回复日期：2010-12-11 22:10:50
楼主你好，我也是开餐饮店的，对你的项目有兴趣，可否留份资料？84320884@qq.com,谢谢
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发邮件太麻烦，前面有的QQ你找一下，这样聊起来更方便
回复：楼上的几位，想交流，帖子前面有我的qq，找找加一下吧！估计你们也没有把帖子挨着看 呵呵
晚了，来看看，论坛真热闹哦！这两天下雨，天真是冷了啊！大家有在室外保暖的好办法吗？方便又代价低的哦！呵呵 什么问题都找大家来帮忙啊！
作者：unn138 回复日期：2010-12-13 11:19:06
楼主，你的豆浆杯子，是自己设计完后找印刷公司给印刷的吗？
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是的哦
作者：yiyang0831 回复日期：2010-12-13 16:02:04
祝楼主生意兴隆，楼主也是苏州的啊，在什么地方啊，我们小区《东环新村》下边也有现磨豆浆，不知道是不是你哦？
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你首先看看是不是有十几种干熟豆来打磨豆浆的，然后看看打的牌子是不是谷味坊，这个两个条件具备了，那就是我的，呵呵！欢迎你去品尝哦！