2015年9月5日,第1039天。
阵雨。
说实话,前年帖子里面的胭脂说习惯了喝张家界莓茶,让我弄点来网店上架,我第一次才对莓茶有了印象。
莓茶,又名藤茶,学名“显齿蛇葡萄”,原产地在张家界市永定区罗塔坪乡。本来是茅岩河两岸深山野岭间的一种藤本植物,但当地千百年来一直有冲泡饮用其芽叶的传统,因为杀青揉搓后,会分析出白色结晶物,其状如霉如霜,所以当地叫做“野霉茶”。后来经宣传开发,成为张家界与腊制品、葛粉齐名的三大特产之一。因为富含二氢杨梅素黄酮,具有一定的抗菌消炎、降三高、改善睡眠等功效,深得重视保健养生人们的钟爱。罗塔坪的乡民们因此广种这种野生植物,以致莓茶成为当地第一的经济作物。
当然呢,莓茶经过焙炒揉搓之后,苦涩的味道便去掉了。冲泡一杯,回味甘甜,满口生香。
小林说,目前市面上的莓茶,产地混杂,良莠不齐,皆冠以“张家界莓茶”。其实因为水土和品种的原因,品质相差太远了。茅岩莓的嫩叶芽茶之所以能卖上千块一斤,就是因为罗塔坪这一方得天独厚的秀丽水土。
一直有朋友委托帮买正宗的张家界莓茶,如今,老蛮选定小林夫妻的辛勤成果来与朋友们分享。年轻人有理想,有底线,甘于寂寞甘于吃苦,用原产地的最新鲜材质,加上传统的手工工艺,制作出最好品质的莓茶,馈赠给天南地北的朋友。